Водата и масло от рози се използват в парфюмерията, козметиката, ароматерапията, кулинарията, както и при някои религиозни ритуали от древни времена. Персийският учен Авицена е сред първите, документирал процеса на екстракция на розовото масло. Сортът рози, който използваме за Coppa della Maga, е един от най-скъпите в света. Заради високата си цена през вековете, маслото е наричано и „течното злато“. Благодарение на уникалните климатични условия в Розовата долина в България се добиват над 80% от розово масло в света. Оттам взимаме и деликатните листенца на цвета, които добавяме, заедно с капка концентрирано натурално масло от рози.

Share this: