Карамел се прави от горена захар, а в Coppa della Maga решихме да не използваме захар, за да бъде удоволствието от сладоледа и полезно. Също така, обаче знаехме, че една колекция от сладоледени вкусове няма да е пълна без карамеловия. Днес вече намерихме начин да изключим напълно захарта и върху плътния карамелено-млечен сладолед, за да подсилим това и бездруго пълно блаженство, в последния етап, точно преди да затворим всяка кутийка, добавяме малки хрупкави парченца ядки. Истинско удоволствие, което ни връща в детските години, докато нежният сладолед се топи в устата ни.

Share this: