Всъщност ние консумираме вътрешната част на костилката на плода бадем, произхождащ и виреещ най-добре в Средиземноморието. Италианският ликьор „Амарето“ се прави от бадеми и около създаването и произхода му витаят множество мистерии, романтични легенди и тайни „формули“. Ако се чудите на какво се дължи различният вкус на истинското италианско тирамису, то е именно на ликьора „Амарето“, който се добавя. Името „Амарето“ идва от умалителното на италиански „горчиво“, тоест леко горчиво, което прави вкуса на всеки десерт далече по-интригуващ от този на чистия сладък бадем.

Share this: