Името на един от най-популярните италиански ликьори Амарето идва от сорта бадеми, който се използва, а именно mandorla amara или горчив бадем. Макар нашият сладолед да не съдържа алкохол, благодарение на тези бадеми, комбинирани с по-мек на вкус сорт, ние постигнахме същия неустоим сладко-горчив вкус. Идеален е вместо Амарето с алкохол или друго питие след вечеря (както и по всяко друго време).