С есенните дни и прекрасното ‚‚циганско‘‘ лято дойде и моментът за вкусните, домашно приготвени храни. А какво е по-хубаво от топла крем супа от тиква! И тъй като ние обичаме да слагаме свой собствен почерк на всяко ястие, този път, добавихме лъжица сладолед  Coppa Della Maga Сусам с Мед. Не се учудвайте, докато не сте го вкусили – доверете ни се и опитайте!

Съставки:

– 500 грама сладък картоф, обелен и нарязан

– 1 средно голяма тиква обелена и нарязана

– 4 с.л. зехтин екстра върджин

– 2 скилидки чесън

– 2 глави жълт лук, нарязани на ситно

– 4 чаши зеленчуков бульон

– сол и черен пипер

– 6 лъжички сладолед Сусам с мед

Въпреки всички добри намерения за по-здравословен живот, след като свърши ваканцията и попаднем в руслото на ежедневието си, е лесно да се върнем към старите си навици и да пропуснем закуската сутрин. Успиването или излежаването в леглото е най-честата причина за това. И така, вместо да си приготвим полезна закуска, се изкушаваме да грабнем нещо, което да хапнем набързо в колата или на път към офиса. Този навик, обаче не е полезен, ако искаме да сме здрави и в добра форма.

С цялата лоша реклама в последните години, много хора се чудят в крайна сметка захарта чак толкова ли е вредна?

Според нас, стратегията на сплашване никога не би трябвало да бъде използвана като мотивация за промяна. Много по-добре е да бъдем информирани, защото вярваме, че тогава всеки би взел правилното решение съзнателно. Именно затова, няма да се впускаме в статистиката, разкриваща връзките между захарта и някои от най-сериозните болести, а по-скоро ще ви представим няколко прости факта за захарта:

1. Доставя 0 полезни вещества за организма, следователно не е нужна в диетата ни;
2. Взаимодейства с хормоните, които регулират чувството за глад и ситост;
3. Вреди на метаболизма, увеличавайки инсулина и натрупването на мазнини;
4. Има пристрастяваш ефект (заради производството на допамин, когато я консумираме).

Повечето хора приемат много повече захар, от колкото организмът ни може да понесе. В това се включва тази, за която си даваме сметка (сладкиши, бонбони и др.), но също така и скритите захари в солените преработени храни (сосове, консерви, готови ястия) и захари, които присъстват естествено в храни като плодове или мед. Но какъв е проблемът със захарта, всъщност?

Според нас, едно от най-хубавите неща през зимата и Коледа е времето, прекарано у дома: с добра книга, филм или любим човек, размишлявайки над отминалата година и наслаждавайки се на парче сладко удоволствие под формата на сладкиш или друго лакомство. Ние в Coppa della Maga, обаче вярваме, че удоволствието може и трябва да бъде и полезно. Следвайки тази философия, силно препоръчваме да опитате следната бърза, вкусна и провокираща рецепта. Лесна за приготвяне и гарантира блажени моменти.