Перфектно пасващ чифт дънки, хубава книга, любима песен или… ванилов сладолед с бисквити. Замисляли ли сте се защо простите неща са ни толкова любими? Семли, но за предпочитане: елегантен стил, уютен дизайн за дома, вкусна храна?

Понякога, всички жадуваме за разнообразие, но през повечето време избираме комфорта на добре познатото. А когато говорим за храна, простите ястия понякога са най-трудни за приготвяне, така че да станат изключително вкусни. Можете ли да отгатнете тайната им? Тя е само една – изберете най-добрите съставки и ги обработвайте възможно най-малко!

Това е и нашата философия от самото начало в Coppa della Maga:

𝗕𝗲 𝗵𝗼𝗻𝗲𝘀𝘁

𝗯𝗲 𝗸𝗶𝗻𝗱 𝗮𝗻𝗱

𝗯𝗲 𝗵𝗲𝗿𝗲 𝗻𝗼𝘄…

*****

Чуваме за mindfulness все по-често и по различни поводи. Най-точният превод като че ли е ‚осъзнатост‘, а най- подходяща дефиниция: практика за трениране на вниманието.  Разбираме, че това е положително нещо, но как точно го прилагаш❔

И най-важното: как това може да ни помогне в живота ?

*****

С толкова много мнения ‚за‘ и ‚против‘ млякото е трудно да се ориентираш какво наистина е вярно в цялата налична информация. Ние вярваме, че най-добро е това, което казва тялото ни, стига да се вслушваме в него. Освен захарта, която според нас трябва да се избягва, ако слушаме повече тялото си, ще бъде лесно да подбираме подходящата храна за всеки ден и във всеки конкретен момент. Разнообразието от хранителните вещества е от ключово значение, затова е много важно да хапвате различни храни и да не стигате до крайности в която и да е диета.

Храненето с пробладаваща част на растителни продукти е може би най-бързо нарастващата тенденция в момента в света, с повече нови веган продукти, пуснати на пазара, отколкото във всяка друга категория. Въпреки, че Coppa della Maga е марка, която е стартирала със сладоледи на млечна основа, вече от години ние предлагаме и веган вкусове, без мляко. И с предстоящия месец януари, който е много страни се чества като ВЕГАНуари (Veganuary) решихме да ви напомним за нашите вкусове, приготвени от кокосово мляко, към които вече има и два уникални сладоледа с добавени пробиотици:

Чували сме колко важни са витамините и минералите за правилното функциониране на нашето тяло. Това, което много хора подценяват, обаче е ключовото значение на някои от тях за поддържането ни във форма и предотвратяването на едни от най-сериозните здравословни състояния. И въпреки, че е трудно да посочим един единствен микроелемент като най-важен, ако трябва да поставите приоритети, за да избегнете дефицит, би било разумно да заложите на витамин D. Добрата новина е, че поддържането на здравословните му нива е и доста приятно. Прочетете по-нататък как да го правите най-добре.

“В магазина:
– Имате ли Том и Джери?
– Моля?
– Бери чери.
– Да не искате годжи бери?
– Да, да… точно това беше…“

Подобни вицове станаха част от нашия живот, така както и всички така наречени ‚супер-храни‘, които заляха щандовете за здрaвословни храни.

Увеличаващият се брой на все повече нови за нас съставки може да накара всеки да се почувства на непозната територия и объркан. Основният въпрос е: как да разграничим моментната мода от наистина здравословните храни, които би било полезно да включим в диетата си дългосрочно. Днес, ви предствяме една от тях.

С нарастващата им популярност, учените започнаха да изследват усилено ползите за здравето от годжи бери. Ето какво откриха и за какво са полезни тези малки плодчета:

• Анти-ейджинг ефект
• Подкрепа на имунната система и противовъзпалително
• Съдържат големи количества витамин А и С, които помагат да се предотвратят много заболявания
• Богати са на антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане
• Подпомагат за здрава и красива кожа
• Стабилизират нивата на кръвната захар
• Подобряват настроението и спомагат за добрия сън

Всички тези ползи са благодарение на т. нар. фитохимикали, съдържащи се в годжи бери. Един от тях, например, е бета-каротинът, който придава наситения червен цвят и е полезен за здравето на очите, костите, кожата и развитието на клетките. Установено е, че нивата на този фитохимикал в годжи бери са сред най-високите от всички растения.

И все пак, тези красиви червени плодчета не са толкова популярни в Европа и много хора не знаят как да ги включат в диетата си. А всъщност, това е доста лесно и предвид всички горепосочени предимства, си струва да намерим начин да ги консумираме по-често. Можете да ги добавите към салати, смутита, десерти, кексове, миксове от мюсли и всякакви гарнитури. Поръсете лъжица от тях за цветна декораци на вашето ястие.

Много производители на черен шоколад ги интегрират в своите рецепти и ние направихме същото с нашия веган сладолед Шоколад с годжи бери